ちらし寿司ちょっとしたアレンジで豪華メニューに♪お祝いの日におすすめ

イベントや、お祝い事でよく作ることがあるちらし寿司。

そんなちらし寿司をアレンジしてちょっと豪華に見えるちらし寿司を作ってみたいという方も多いのではないでしょうか？

いつも通りのちらし寿司では普段と変わり映えしないけど、ちょっとしたアレンジをして華やかに豪華にしてお祝い事やイベントを乗り切ってみましょう～！

ちらし寿司見た目を豪華に♪アレンジ5選

ロールちらし寿司

材料（米3合分）
・蓮根……80g
・人参……1/2本
・ごぼう……1/3本
・干し椎茸……4枚
・油揚げ……1枚

・★水……200ml
・★醤油……大さじ3弱
・★砂糖……大さじ2
・★みりん……大さじ2
・★和風顆粒だし（ほんだし）……小さじ1

作り方はこちら

ケーキ寿司

出典元：https://www.kibun.co.jp/recipes/15013/index.html

材料（5～6人分）

すし飯

500g

プチプチ彩りかずのこ

2パック

蒲鉾(紅)

4cm分

ふっくら伊達巻

5cm分

マリンサラダ

1パック

錦糸卵

卵1個分

きゅうり

1本分

絹さや（塩ゆで）

3～4枚

スモークサーモン

適宜

いか、ボイルえびなどお好みで

適宜

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カップちらし寿司

出典元：https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1750006691/

【材料（2人分）】

米
2合
おいしい酢
大さじ4
めし泥棒
30ｇ
味付けかんぴょう
20ｇ
白いりごま
適宜
サーモン刺身(さいの目に切る)
4切れ
ほたて刺身(4等分に切る)
2個
ボイル小エビ
6尾
アボカド(さいの目に切る)
1/2個
イクラ
適宜
金糸卵
適宜
桜でんぶ
適宜

【作り方】

①炊いたご飯においしい酢を回しかけ酢飯を作り、めし泥棒、刻んだかんぴょう、いりごまを加え混ぜ合わせる。

②2つの透明なカップ(まければ何でもＯＫです)に8分目までのすし飯を入れ、桜でんぶ、金糸卵をのせたら、サーモンとアボカドを半分ずつのせる。

③お好みで貝割れやプチトマトを色味に添える。

モザイク寿司

出典元：http://kerochan23.blog.fc2.com/blog-entry-1725.html

★材料（４人分程度）
米・・・・・・・・・・・・３合
昆布・・・・・・・・・・１０ｃｍ
みりん・・・・・・・・小さじ２杯
A　米酢・・・６０ｃｃ（米の１割）
A　砂糖・・・大匙２～３杯
A　塩・・・・・大匙１杯弱
にんじん・・・・・・・３分の２本
ちりめんじゃこ・・３０ｇ
だし汁、砂糖、塩
※かんぴょうやれんこんを入れても。

干し椎茸・・・・・・・・・２枚
海老（中）・・・・・・・・・３尾
卵・・・・・・・・・・・・・・・１個
絹さや・・・・・・・・・・・・２本
スモークサーモン・・４枚程度
まぐろ（刺身用）・・・適量
きゅうり・・・・・・・・・・２分の１本程度
イクラ・・・・・・・・・・・少々
大葉・・・・・・・・・・・・６枚
明太子・・・・・・・・・・少々
刻み海苔・・・・適量
木の芽、甘酢生姜
砂糖、醤油、塩、サラダ油、酒

作り方はこちら